Bocadillo al horno

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Una cosa que procuro que no falte nunca es mi nevera es el jamón de york. Me parece un embutido muy versátil, que lo mismo sirve para la elaboración de una pasta, que de un arroz, unas empanadillas o una ensalada. Solo tiene una pega: recién comprado es delicioso pero “envejece” muy mal. Así que hay que consumirlo, como máximo,  en los tres días siguientes a su compra. Hoy os propongo un bocadillo crujiente y sabroso para la merienda de los niños en el que el jamón de york es la estrella.

TAREAS SUGERIDAS PARA EL PINCHE:

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Quitamos la miga de pan.
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Comenzar a rellenar con el jamón de york.
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Distribuimos el queso por todo el bollo de pan.
Por último, añadimos el huevo.
Por último, añadimos el huevo.

RECETA

ingredientes: 

-1 panecillo redondo por persona

-jamón de york

-queso en lonchas tipo Havarti

-1 huevo por persona

-aceite

-1 ó 2  huevo(s) batido(s) dependiendo del número de bocadillos que vayamos a hacer

-queso rallado

Con un cuchillo cortamos un círculo en la corteza superior del bollo. Retiramos la miga. Rellenamos con el jamón york y el queso cortados en trozos. Rompemos un huevo dentro del pan, justo en el lugar donde hemos cortado la tapa. Untamos el pan con aceite y le echamos por encima el huevo batido con el queso rallado.

Metemos el bocadillo a gratinar al horno, hasta que se haga el huevo. (En el caso de que el pan ya esté bastante dorado y el huevo todavía esté crudo, lo tapamos con papel albal para evitar que llegue a quemarse.)

2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. CARMEN L.G. dice:

    Pan, queso, horno… cervecita. Les diré a mis amigos que me lo preparen.
    ¡Muy buena idea¡

  2. Pipi dice:

    ¡¡¡¡Que buena forma de empezar el fin de semana zampándote un bocata el viernes por la noche!!! Tiene una pinta increible!!!!

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