Bizcocho del hada madrina

pasteles-1

Si he llamado a este bizcocho así es porque la receta me la ha dado mi buena amiga Carmen, una madrina a la que solo falta la varita mágica para ser igual que las de los cuentos.

TAREAS QUE PUEDE HACER NUESTRO PINCHE:

batiendo2-1

almendra
Pelar las almendras
Batir la mezcla
Batir la mezcla


ingredientes:

(para el bizcocho)

-2 naranjas

-200 gr. de azúcar

-100 gr. de almendras picadas

-6 huevos

-1 sobre de levadura

(para la cobertura de chocolate)

-100 gr. de chocolate negro

-50 gr. de mantequilla

pasteles2-1

Cocemos las dos naranjas en agua para que se ablanden. Una vez blandas, (vamos pinchando con un tenedor para comprobarlo), dejamos que se enfríen y las pelamos, cortando la cáscara de una de ellas muy fina y en trocitos pequeños. En la batidora o en el robot de cocina, mezclamos las dos naranjas y la cáscara (la otra, así como todo resto de piel blanca la deshechamos). Añadimos los huevos y el azúcar removiendo bien. Incorporamos, por último y poco a poco, las almendras y la levadura.

(Si se quiere se puede añadir a esta mezcla una cucharada sopera de coñac y se vuelve a mezclar bien).

Hornear a unos 180º durante unos veinte minutos (el tiempo dependerá del tipo de horno y del molde que utilicemos. Con estos ingredientes,  utilizando moldes individuales, a mí me han salido 18 pastelitos)

Cuando esté horneado, se deja templar para añadir la cobertura de chocolate.

 

 

 

 

Un comentario Agrega el tuyo

  1. Helena dice:

    Siempre me han gustado las hadas madrinas de los cuentos. Pero también puedes ser afortunado/a si llegas a conocer a alguna real. Doy fe de que yo conozco a una…
    Por otro lado, voy de cabeza a la receta.
    Un beso, para tí Teresa y otro para el Hada Madrina, si anda por ahí…

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s