Mermelada de fresa

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He de decir la verdad: cuando suena el despertador y no tengo ganas de levantarme, cuando el sueño aturulla aún mis ojos y mi cuerpo, un pensamiento se abre paso como un chispazo y me anima a levantarme: es la hora del desayuno. Y que mayor placer que un desayuno clásico con una buena mantequilla y una buena mermelada, como ésta que hicimos David y yo con las penúltimas fresas de temporada.

TAREAS QUE PUEDE HACER NUESTRO PINCHE: 

-limpiar las fresas y …

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Dar vueltas con cuidado a “la poción mágica”.

RECETA

ingredientes: 

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-1 kilo de fresas

-1/2 kilo de azúcar

-el zumo de 1/2 limón

Limpiamos las fresas, eliminamos la parte verde y las troceamos. Las echamos  en una cazuela junto con el azúcar y el zumo de limón. Cocinamos a fuego lento una hora, dando vueltas a menudo con una cuchara de madera. Cuando la mermelada esté hecha, la retiramos del fuego y dejamos enfriar totalmente antes de meter en botes.

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6 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Helena dice:

    Hola Teresa, a mi me gustan todas las mermeladas, aunque mi favorita es la de naranja ácida, que no suele gustar a mucha gente.
    Bueno ayer probé una casera de cereza, que estaba exquisita. Aunque la había hecho mi cuñada en la termomix.

    1. Tengo que probar la cereza, pero será sin Thermomix !porque no tengo!
      Gracias por tu aportación.

  2. Nati dice:

    Ummmm me encanta!, y como no la de moras, frambuesas, arándanos….
    Y además casera….

    1. Nunca he hecho ni de frambuesas, ni de arándanos. Tengo que probar. Un beso, Nati

  3. !Qué poco cuesta hacer mermelada casera y lo espectacular que está! Al final del verano, David y yo la hacemos de moras.

  4. Amaia dice:

    Ummmmm a mi también me encanta! La asocio a los desayunos de verano, largos y sin mirar el reloj!

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