Flan de verduras y atún

¿Os acordáis de Gorm,  aquel miembro de la tripulación de Vicky el vikingo, que daba un salto acrobático y gritaba aquello de: “estoy entusiasma-do”? Pues yo salto y grito como Gorm  cuando pruebo una nueva receta que responde a la fórmula: ingredientes sencillos y baratos + breve tiempo de preparación = plato rico2 (porque me…

Bacalao con salsa de calabaza

Hoy, le he dado vacaciones a mi pinche y me he metido a la cocina a trajinar yo sola. Tenía ganas de probar un plato nuevo: bacalao con salsa de calabaza. Había hecho la calabaza el otro día  y, como siempre me ocurrre con esta verdura , me sorprendieron los resultados: una salsa rica, untuosa…

Mercado de Santo Tomás 2014

El Mercado de Santo Tomás llegó este año a Bilbao con un día de retraso (los comerciantes impusieron el cambio de fecha), pero no por eso faltó nada ni nadie. Vinieron los aldeanos con sus mejores productos de temporada, los compradores, los mirones, los paseantes,  los músicos, los juerguistas que acudieron en masa y el…

Granola a tu gusto

                Cereales + frutos secos + miel + (frutas deshidratadas) + (chocolate) + horno = granola. Lo mejor de la granola es que cada uno podemos hacer nuestra propia mezcla poniendo o quitando lo que nos guste. Un desayuno o una merienda energética, ideal para que la tomen…

Macarrones con crema de calabaza

En casa seguimos degustando nuevos platos con calabaza, una verdura que se ha convertido en un imprescindible en mi cocina. Y es que, según voy comprobando, no hay receta mala, si lleva calabaza. TAREAS QUE PUEDE HACER NUESTRO PINCHE:   RECETA ingredientes:

Empanada de espinacas a la crema

                                  He estado muy ocupada con otros temas y he dejado un poco el blog a la remanguillé, pero aquí vuelvo, llena de ganas de comentar y compartir recetas con vosotros. Bueno, pues hoy toca… espinacas, una verdura que…

Torta de maíz rellena de compota de manzana

Hoy el Día Universal de los Niños. !Felicidades a todos! Hemos estado fuera mucho tiempo, ocupados en mil y una historias, pero volvemos con ganas renovadas de hacer preparaciones sencillas y sabrosas, un “pack” imbatible a la hora decidirte a hacer una receta, ¿o, no? LO QUE LOS NIÑOS PUEDEN HACER: RECETA

Enrollado de jamón y queso

                                      Hay mezclas en la cocina perfectas, superlativas, irrenunciables, exquisitas, insuperables, excelentes, sabrosísimas…Me refiero a  esas combinaciones de las que no te cansas nunca, alimentos que un día se atrajeron como se atraen dos polos con cargas…